Glutenfreie Pizza & Pasta in Leipzig – Ristorante Don Giovanni

Sie suchen glutenfreie Pizza in Leipzig oder glutenfreie Pasta, die wirklich nach Italien schmeckt? Im Ristorante Don Giovanni in Leipzig-Plagwitz gehören glutenfreie Gerichte seit Jahren fest zur Küche. Unser Team ist über die DZG-Akademie der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft im Bereich „Glutenfrei in der Gastronomie“ geschult – deshalb sind bei uns viele Gäste mit Zöliakie und Glutenunverträglichkeit regelmäßig zu Gast.

Unser glutenfreies Angebot auf einen Blick

• Glutenfreie Pizza – knuspriger glutenfreier Teig, klassisch belegt, frisch für Sie gebacken
• Glutenfreie Pasta – unsere Pasta-Klassiker mit glutenfreien Nudeln zubereitet
• Glutenfreies Brot – damit Sie auch vor dem Essen nicht verzichten müssen
• Glutenfrei auch zum Liefern und Mitnehmen – glutenfreie Pizza und Pasta gibt es ebenso über unseren Lieferservice

Sagen Sie uns bei der Reservierung, Bestellung oder direkt am Tisch kurz Bescheid, dass Sie glutenfrei essen – dann stimmen wir Zubereitung und Ablauf in der Küche darauf ab.

Geschult von der DZG-Akademie – Sicherheit für Gäste mit Zöliakie

Glutenfrei kochen heißt mehr, als glutenfreie Zutaten einzukaufen. Entscheidend ist der Umgang damit in der Küche. Unser Personal hat deshalb die Schulung „Glutenfrei in der Gastronomie“ der DZG-Akademie (Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e. V.) absolviert. Dort lernen Küchen- und Servicekräfte, worauf es bei glutenfreier Zubereitung ankommt:

• Wie Kreuzkontamination mit glutenhaltigem Mehl, Teig oder Kochwasser vermieden wird
• Wie glutenfreie Speisen getrennt zubereitet, gebacken und serviert werden
• Wie unser Service Gäste mit Zöliakie kompetent berät und Rückfragen beantwortet

Genau dieses Wissen ist der Grund, warum uns viele Gäste mit Zöliakie in Leipzig weiterempfehlen – und immer wieder zu uns kommen.

Italienisch essen ohne Kompromisse

Bei uns sitzt niemand mit einem „Sonderteller“ am Tisch. Glutenfreie Gäste bekommen dieselbe italienische Küche wie alle anderen: Pizza aus dem Ofen, Pasta mit unseren hausgemachten Saucen, Antipasti, Fleisch- und Fischgerichte sowie Dolci. Sprechen Sie uns an – wir sagen Ihnen offen, welche Gerichte glutenfrei möglich sind und welche nicht.

Das Don Giovanni ist eine der ältesten italienischen Adressen Leipzigs (seit 1994) und liegt in Leipzig-Plagwitz, Schwartzestraße 1–3.

Häufige Fragen zu glutenfreiem Essen im Don Giovanni

Gibt es im Don Giovanni Leipzig glutenfreie Pizza?

Ja. Wir backen Pizza auf Wunsch mit glutenfreiem Teig. Geben Sie Ihre Bestellung bitte mit dem Hinweis „glutenfrei“ auf, damit wir in der Küche entsprechend vorbereiten können.

Gibt es auch glutenfreie Pasta und glutenfreies Brot?

Ja. Unsere Pasta-Gerichte bereiten wir auf Wunsch mit glutenfreien Nudeln zu, und wir haben glutenfreies Brot im Haus.

Ist das Essen auch für Gäste mit Zöliakie geeignet?

Unser Team ist über die DZG-Akademie im Umgang mit glutenfreien Speisen geschult und achtet gezielt darauf, Kreuzkontamination zu vermeiden. Viele unserer Stammgäste haben Zöliakie. Bitte weisen Sie uns vor der Bestellung darauf hin, damit wir alle nötigen Vorkehrungen treffen.

Kann ich glutenfreie Pizza in Leipzig auch liefern lassen?

Ja, glutenfreie Pizza und Pasta können Sie auch bestellen und liefern lassen bzw. abholen. Bitte vermerken Sie „glutenfrei“ direkt bei der Bestellung.

Muss ich glutenfreie Gerichte vorbestellen?

Eine Vorbestellung ist nicht zwingend nötig, hilft uns aber sehr. Ein kurzer Hinweis bei der Reservierung genügt, damit wir alles vorbereiten können.

Tisch reservieren oder glutenfrei bestellen

Ristorante Don Giovanni · Schwartzestraße 1–3 · 04229 Leipzig · Telefon 0341 308888-0

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