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Einladung zum Kochkurs * Menü II
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Pane Bianco
Wir backen italienisches Pizzabrot
im Holzfeuerofen mit Rosmarin & Olivenöl extra vergine
Antipasto Italiana
Gebackene schwarze Knoblaucholiven,
Auberginen in Parmesankruste,
Rosmarin - Champignonköpfe,
gegrillte Zucchini & rote Paprika im Ofen gebacken
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
Traditionsnudeln aus Apulien!
Spaghetti extra al dente - mit kalt gepresstem Olivenöl,
gebackenem Knoblauch & scharfen Peperoni
Filetto Maiale in Carrozza
Zartes Schweinefilet gefüllt mit Blattspinat & Mozzarella
im Ciabattabrotteig gebacken, auf Steinpilzrahmspiegel
Sorbetto al Basilico
Basilikumsorbet aromatisiert mit Prosecco
*** Reservierung unter 0341 308888-0***
oder per Kontaktformular
„Stichwort Kochkurs“
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